Isi kandungan:
- Fakta Pemakanan Alfalfa
- Manfaat Kesihatan Alfalfa
- 1. Boleh Membantu Menurunkan Kolesterol
- 2. Boleh Membantu Mengawal Tahap Gula Darah
- 3. Boleh Membantu Meringankan Gejala Menopaus
- 4. Boleh Membantu Mengurangkan Kerosakan Sel
- 5. Boleh Merawat Masalah Ginjal, Pundi kencing, dan Prostat
- 6. Boleh Membantu Melegakan Asma
- 7. Boleh Membantu Merawat Osteoartritis dan Rheumatoid Arthritis
- 8. Boleh Merawat Kerosakan Hati
- 9. Boleh Merawat Masalah Perut
- 10. Boleh Menurunkan Berat Badan
- Apa Kelebihan Alfalfa Untuk Kulit?
- 11. Boleh Berfungsi Sebagai Pembersih
- 12. Boleh Mencegah Kulit Kering
- Apa Kelebihan Alfalfa Untuk Rambut?
- 13. Boleh Menawarkan Protein
- 14. Boleh Menawarkan Vitamin
- 15. Boleh Menawarkan Mineral
- 16. Boleh Menawarkan Silika
- Dos Dan Langkah berjaga-jaga
- Dos
- Langkah berjaga-berjaga
- Apakah Kesan Sampingan Alfalfa?
- Cara Menggunakan Alfalfa
- Kesimpulannya
- Jawapan Pakar Untuk Soalan Pembaca
- 21 sumber
Alfalfa ( Medicago sativa ) digunakan di Ayurveda selama berabad-abad sebagai ubat yang berkesan untuk masalah artritis dan pencernaan dan gastrousus. Ia kaya dengan vitamin, mineral, dan sebatian bioaktif tertentu yang menawarkan beberapa faedah. Ramuan ubat ini boleh diambil sebagai makanan tambahan atau dalam bentuk daun kering, biji, dan tunas.
Alfalfa mempunyai sifat antioksidan, diuretik, dan serebroprotektif. Ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, meningkatkan kesihatan metabolik, dan melegakan gejala menopaus.
Dalam artikel ini, kita telah membincangkan alfalfa secara terperinci; kami telah membincangkan profil pemakanan, faedahnya, dan kemungkinan kesan sampingan yang mungkin timbul. Tatal ke bawah untuk mengetahui lebih lanjut.
Fakta Pemakanan Alfalfa
Alfalfa rendah kalori. Ia kaya dengan vitamin, asid amino, dan serat. Biasanya diminum sebagai pucuk atau sebagai suplemen herba.
Alfalfa mengandungi vitamin K dan C, folat, mangan, tembaga, riboflavin, magnesium, dan zat besi (1).
- Vitamin K: 10. 1 mcg
- Folat: 11.9 mcg
- Vitamin C: 2.7 mg
- Zat besi: 0.3 mg
- Tembaga: 0.1 mg
- Mangan: 0.1 mg
- Magnesium: 0.1 mg
- Riboflavin: 0.042 mg
Secawan alfalfa sprouts mengandungi 1.32 gram protein dan 0.7 gram karbohidrat. Tumbuhan ini juga mempunyai sebatian tanaman bioaktif, seperti saponin, asid folik, phytoestrogen, flavonoid, dan alkaloid (2). Semua nutrien ini memberikan faedah kesihatan tertentu.
Manfaat Kesihatan Alfalfa
1. Boleh Membantu Menurunkan Kolesterol
Alfalfa kaya dengan sebatian tumbuhan yang dikenali sebagai saponin. Ini dapat membantu mengurangkan kadar kolesterol serum dengan mengikat garam hempedu dengan kolesterol dalam badan.
Kajian yang dilakukan pada monyet mendapati bahawa saponin dalam alfalfa menurunkan peratusan kolesterol darah (3). Walau bagaimanapun, kajian jangka panjang diperlukan untuk memahami manfaat ini bagi manusia.
Kajian lain yang dilakukan pada 15 pesakit hiperlipoproteinemia mendapati bahawa memakan 40 g biji alfalfa yang disiapkan panas selama lapan minggu membantu menurunkan jumlah kolesterol dan lipoprotein berkepadatan rendah buruk (LDL) (4).
2. Boleh Membantu Mengawal Tahap Gula Darah
Sifat anti-diabetes dan diuretik alfalfa menjaga tahap gula yang meningkat dalam keadaan terkawal. Kajian yang dilakukan oleh Universiti Kaherah mendapati bahawa alfalfa sprouts menurunkan kadar glukosa tinggi pada haiwan diabetes (5).
Alfalfa adalah tanaman tradisional yang digunakan untuk merawat diabetes. Kajian tikus yang dilakukan oleh University of Ulster menunjukkan bahawa alfalfa mempunyai sifat anti-hiperglikemik, seperti insulin, dan melepaskan insulin yang dapat membantu merawat diabetes. Tumbuhan boleh juga meningkatkan kesihatan metabolik (6). Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian diperlukan untuk melihat faedah yang serupa pada manusia.
3. Boleh Membantu Meringankan Gejala Menopaus
Alfalfa kaya dengan fitoestrogen yang boleh digunakan untuk mengatasi gejala menopaus. Ini secara kimia serupa dengan hormon estrogen dan terdapat dalam dua jenis, iaitu, alfalfa-coumestrol dan genistein (7).
Kajian yang dilakukan oleh University of Siena pada 30 wanita menopaus mendapati bahawa produk tertentu berdasarkan ekstrak alfalfa mampu merawat gejala menopaus seperti kilat panas, kekeringan faraj, dan keringat malam (8).
Satu lagi kajian yang dilakukan oleh Institut Penyelidikan Beckman mengenai mangsa barah payudara mendapati bahawa pengguna alfalfa cenderung tidak mendapat gangguan tidur (9).
4. Boleh Membantu Mengurangkan Kerosakan Sel
Kesan antioksidan alfalfa dapat membantu mengurangkan kerosakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Ini mungkin penyembuhan yang berkesan untuk gangguan yang berkaitan dengan sistem saraf pusat (CNS), jantung, dan metabolisme. Alfalfa adalah sebatian yang sangat baik dengan sifat antioksidan yang dapat mengurangkan kerosakan sel yang disebabkan oleh nanopartikel besi oksida (10).
Kajian yang dilakukan oleh LR Institute of Pharmacy mendapati bahawa alfalfa mungkin mempunyai sifat serebroprotektif. Ini, bersama dengan sifat antioksidannya, membantu mengurangkan risiko iskemia serebrum (strok) (11).
Kajian tikus menyatakan bahawa alfalfa mungkin mempunyai kesan antioksidan terhadap tekanan oksidatif yang disebabkan oleh karbon tetraklorida dan kerosakan hati (12). Lebih banyak kajian manusia diperlukan untuk memahami manfaat alfalfa ini.
5. Boleh Merawat Masalah Ginjal, Pundi kencing, dan Prostat
Sifat diuretik alfalfa dapat membantu meringankan batu ginjal dan melegakan masalah yang berkaitan dengan pundi kencing dan prostat. Beberapa penyelidikan menyatakan bahawa merebus alfalfa mungkin berguna dalam merawat batu karang (13). Walau bagaimanapun, penyelidikan terhad tersedia untuk menyokong tuntutan ini. Kami memerlukan lebih banyak bukti dalam hal ini.
6. Boleh Membantu Melegakan Asma
Alfalfa secara tradisional digunakan untuk merawat masalah pernafasan seperti asma (14). Walau bagaimanapun, penyelidikan jangka panjang yang lebih tertumpu pada kesan anti-asma alfalfa diperlukan.
7. Boleh Membantu Merawat Osteoartritis dan Rheumatoid Arthritis
Polisakarida pektik yang diekstrak dari batang alfalfa didapati mempunyai sifat anti-radang. Ini boleh membantu dalam rawatan osteoartritis dan rheumatoid arthritis (15).
Dalam kajian lain, ekstrak etil asetat alfalfa didapati menekan pengeluaran sitokin pro-radang. Ini dapat membantu mengatasi masalah keradangan pada tikus (16).
Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian diperlukan untuk memahami fenomena ini pada tahap molekul pada manusia.
8. Boleh Merawat Kerosakan Hati
Ekstrak Alfalfa didapati membantu membina semula hati yang rosak. Pelepasan enzim hati ke dalam darah boleh menjadi salah satu sebab kerosakan hati. Pentadbiran oral ekstrak alfalfa (250 mg / kg) didapati dapat mengurangkan kepekatan enzim hati dalam darah (17).
9. Boleh Merawat Masalah Perut
Bukti anekdot menunjukkan bahawa serat makanan dalam alfalfa dapat membantu merawat beberapa masalah pencernaan. Sebahagian daripada ini mungkin termasuk sembelit, kembung, gastritis, dan loya. Walau bagaimanapun, tidak ada bukti saintifik untuk membuktikan tuntutan ini.
10. Boleh Menurunkan Berat Badan
Serat di alfalfa sprouts dapat membantu mengurangkan berat badan. Ini dapat membuat seseorang kenyang dan meningkatkan penurunan berat badan yang sihat ketika digabungkan dengan latihan teratur dan istirahat yang tepat. Walau bagaimanapun, penyelidikan langsung kurang dalam aspek ini.
Pada bahagian berikut, kami akan meneroka cara alfalfa memberi manfaat kepada kulit anda. Tiada faedah ini disokong oleh bukti saintifik. Oleh itu, gunakan alfalfa untuk kesihatan kulit hanya setelah berjumpa doktor.
Apa Kelebihan Alfalfa Untuk Kulit?
11. Boleh Berfungsi Sebagai Pembersih
Klorofil dalam alfalfa dapat membantu membersihkan kulit.
12. Boleh Mencegah Kulit Kering
Vitamin A dalam alfalfa dapat membantu merawat kulit kering. Nutrien juga dapat memperbaiki kulit dan tekstur kulit. Alfalfa juga dapat membantu dalam pemeliharaan dan pembinaan kulit.
Bukti anekdot menunjukkan bahawa alfalfa juga dapat meningkatkan kesihatan rambut.
Apa Kelebihan Alfalfa Untuk Rambut?
Vitamin B1 dan B6 dalam alfalfa dapat meningkatkan kesihatan rambut. Berikut adalah nutrien lain dalam alfalfa yang boleh memberi manfaat kepada rambut.
13. Boleh Menawarkan Protein
Protein dalam alfalfa dapat mendorong pertumbuhan rambut. Menyertakan biji-bijian, biji-bijian, dan kecambah alfalfa dalam makanan anda dapat memberi anda protein yang mencukupi yang diperlukan untuk rambut yang sihat.
14. Boleh Menawarkan Vitamin
Alfalfa mengandungi vitamin B1, B6, dan C yang dapat meningkatkan kesihatan rambut. Vitamin C, terutamanya, melawan kerosakan radikal bebas dan dapat membantu melambatkan keguguran rambut yang berkaitan (18). Nutrien ini juga dapat membantu meningkatkan peredaran darah di kulit kepala dan folikel rambut.
15. Boleh Menawarkan Mineral
Alfalfa mengandungi beberapa mineral, seperti kalsium, zat besi, dan zink. Ini boleh membantu melambatkan keguguran rambut. Zink diketahui dapat merangsang pertumbuhan rambut (18). Kekurangan zat besi juga merupakan salah satu penyebab keguguran rambut (18).
16. Boleh Menawarkan Silika
Silika dalam alfalfa boleh melambatkan proses keguguran rambut. Ia juga dapat membantu dalam mencegah kebotakan.
Beberapa kebaikan alfalfa masih belum dikaji. Namun, anda boleh teruskan dan memasukkan tunas dalam makanan anda. Tetapi sebelum anda melakukannya, penting untuk mengetahui mengenai dos dan keselamatan ideal mereka.
Dos Dan Langkah berjaga-jaga
Dos
Dos pucuk alfalfa untuk penggunaan biasa tidak dikenal pasti secara khusus. Sila berjumpa doktor. Bagi mereka yang mempunyai kadar kolesterol tinggi, 40 gram biji alfalfa yang diambil tiga kali sehari boleh membantu (4). Alfalfa juga boleh digunakan dalam bentuk teh atau tincture teh.
Langkah berjaga-berjaga
Tumbuhan Alfalfa boleh menyebabkan penyakit bawaan makanan. Menyiapkan dan menyimpan pucuk dengan cara yang betul dapat mengelakkannya.
Tumbuh harus ditanam dan disimpan di tempat yang selamat. Simpan di dalam peti sejuk pada suhu 40oF atau di bawah untuk mengelakkan pencemaran bakteria.
Walaupun alfalfa umumnya selamat untuk dimakan, namun ia mempunyai beberapa kesan sampingan yang perlu anda perhatikan.
Apakah Kesan Sampingan Alfalfa?
Alfalfa mungkin selamat untuk kebanyakan orang. Walau bagaimanapun, pengambilan biji alfalfa dalam jangka panjang boleh menyebabkan beberapa kesan buruk pada wanita hamil, mereka yang mengalami keadaan autoimun, dan mereka yang mengambil ubat. Oleh itu, adalah penting untuk berjumpa doktor.
- Boleh Menyebabkan Masalah Semasa Kehamilan
Pengambilan makanan tambahan alfalfa dalam jumlah berlebihan semasa mengandung boleh menyebabkan kesan buruk. Alfalfa bertindak serupa dengan hormon estrogen, berpotensi menyebabkan masalah. Mengonsumsi alfalfa juga boleh melancarkan haid. Walau bagaimanapun, penyelidikan terhad tersedia dalam hal ini.
- Boleh Memperburuk Penyakit Autoimun
Penggunaan alfalfa jangka panjang dapat merangsang sistem autoimun dan memperburuk penyakit autoimun. Biji Alfalfa mengandungi L-canavanine, asid amino yang boleh mencetuskan lupus erythematosus sistemik (penyakit autoimun) (19).
Orang dengan gangguan autoimun lain, seperti sklerosis berganda, harus mengelakkan pengambilan alfalfa.
Menurut Pentadbiran Makanan dan Dadah, orang dengan sistem kekebalan tubuh yang terjejas harus mengelakkan pengambilan alfalfa. Ini disebabkan oleh kemungkinan pencemaran tumbuh-tumbuhan di beberapa bahagian (20). Kecambah, secara umum, dapat dicemari oleh bakteria (21).
- Boleh Berinteraksi Dengan Dadah
Alfalfa kaya dengan vitamin K yang bertanggungjawab untuk pembekuan darah. Orang yang menggunakan ubat penipisan darah, seperti warfarin, harus mengelakkan pengambilan alfalfa (22).
Walaupun kesan sampingannya nampak teruk, penggunaan alfalfa dengan cara yang betul dapat mengurangkan risiko.
Cara Menggunakan Alfalfa
- Pucuk Alfalfa
Anda boleh menambah tauge alfalfa segar ke salad atau sup. Ini boleh tumbuh di rumah dengan mudah (walaupun memakan masa 5 hingga 6 hari). Inilah prosedurnya:
- Tambahkan 2 sudu biji alfalfa ke dalam mangkuk dan tutup dengan 2-3 kali jumlah air sejuk.
- Biarkan mereka merendam semalaman.
- Tiriskan dan bilas pucuk dengan air sejuk. Keluarkan air sebanyak mungkin.
- Simpan tauge dari sinar matahari langsung dan pada suhu bilik selama 3 hari. Bilas dan toskan dengan bersih setiap 8-12 jam.
- Pada Hari ke-4, pindahkan tumbuh-tumbuhan ke kawasan dengan cahaya matahari tidak langsung untuk memudahkan fotosintesis.
- Pada Hari 5 atau 6, tauge anda sudah siap dimakan.
- Teh herba
Anda boleh membuat teh herba alfalfa dengan menggunakan bahagian daun alfalfa, peppermint, dan raspberry yang sama rata. Masukkan 1 sudu campuran teh hingga 8 aun air mendidih. Biarkan campuran ini mendidih sekurang-kurangnya 5 minit sebelum dihidangkan. Teh herba ini juga berguna dalam keadaan menyusu.
- Pelbagai vitamin
Alfalfa multi-vitamin tincture mudah ditadbir dan pilihan yang selamat untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Proses pembuatan tincture serupa dengan teh. Walau bagaimanapun, dalam keadaan tincture, masa curam hampir 3 minggu atau lebih. Setitik kecil tincture sudah cukup untuk faedahnya.
- Klorofil Cecair
Cecair klorofil adalah cecair pekat klorofilin dari tanaman alfalfa segar. Ia kaya dengan nutrien dan mempunyai sifat detoksifikasi dan pemurnian.
Membeli benih alfalfa dari pengeluar terkenal dan menanamnya dalam suhu yang selamat dan lebih panas adalah pertaruhan paling selamat.
Kesimpulannya
Alfalfa adalah ramuan perubatan dengan banyak khasiat. Ia dikatakan mempunyai banyak khasiat dan antioksidan serta anti-radang. Ia dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan membantu rawatan diabetes.
Walau bagaimanapun, pengambilan alfalfa jangka panjang boleh menyebabkan kesan buruk pada sesetengah orang. Individu yang menjalani ubat penipisan darah atau mengalami gangguan autoimun harus mengelakkan pengambilan alfalfa.
Jawapan Pakar Untuk Soalan Pembaca
Bolehkah manusia memakan alfalfa hay?
Tidak, manusia tidak boleh makan rumput kering Tetapi alfalfa dalam bentuknya yang tumbuh dapat dimakan oleh manusia dalam sandwic dan salad.
Adakah alfalfa mempunyai iodin?
Tidak, alfalfa tidak mengandungi yodium.
Berapakah pH alfalfa?
PH alfalfa adalah antara 6.5-7.0.
Adakah alfalfa mengandungi gluten?
Tidak, rumput alfalfa tidak mengandungi gluten.
Adakah alfalfa mengandungi selenium?
Ya, alfalfa mengandungi 0.2 mcg selenium (1).
Adakah alfalfa baik untuk tiroid?
Alfalfa boleh mencetuskan penyakit autoimun dalam beberapa kes. Hipotiroidisme adalah salah satu penyakit seperti itu. Mereka yang mempunyai masalah mesti berjumpa doktor sebelum mengambil alfalfa. Tidak ada maklumat yang mencukupi untuk mengetahui sama ada alfalfa dapat membantu kelenjar tiroid.
Apakah perbezaan antara alfalfa dan semanggi?
Semanggi dapat tumbuh di tanah dengan pH yang sangat rendah dan mengandungi lebih banyak PPO (polifenol oksidase) daripada alfalfa. Walau bagaimanapun, jangka hayat dan potensi hasilnya lebih rendah daripada alfalfa.
21 sumber
Stylecraze mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan bergantung pada kajian yang dikaji oleh rakan sebaya, institusi penyelidikan akademik, dan persatuan perubatan. Kami mengelakkan penggunaan rujukan tersier. Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai bagaimana kami memastikan kandungan kami tepat dan terkini dengan membaca dasar editorial kami.-
- Biji Alfalfa, bercambah, mentah, FoodData Central.
fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168384/nutrien
- Bora KS, Sharma A. Potensi fitokimia dan farmakologi Medicago sativa: ulasan. Farm Biol. 2011; 49 (2): 211-220.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20969516
- Malinow, MR et al. "Keseimbangan kolesterol dan asid hempedu di Macaca fascicularis. Kesan alfalfa saponin. " Jurnal penyelidikan klinikal vol. 67,1 (1981): 156-62.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC371583/
- Mölgaard J, von Schenck H, Olsson AG. Biji Alfalfa menurunkan kepekatan kolesterol lipoprotein berkepadatan rendah dan kepekatan apolipoprotein B pada pesakit dengan hiperlipoproteinemia jenis II. Aterosklerosis. 1987; 65 (1-2): 173–179.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3606731
- Seida A, El-Hefnawy H, Abou-Hussein D, Mokhtar FA, Abdel-Naim A. Penilaian Medicago sativa L. tunas sebagai agen antihiplipidemik dan antihiperglikemik. Pak J Pharm Sci. 2015; 28 (6): 2061–2074.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26639479
- Grey AM, Flatt PR. Kesan pankreas dan ekstra-pankreas dari tanaman anti-diabetes tradisional, Medicago sativa (lucerne). Br J Nutr. 1997; 78 (2): 325-334.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9301421
- Poluzzi, Elisabetta et al. "Fitoestrogen dalam postmenopause: keadaan terkini dari perspektif kimia, farmakologi dan peraturan." Kimia perubatan semasa vol. 21,4 (2014): 417-36.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3963458/
- De Leo V, Lanzetta D, Cazzavacca R, Morgante G. Trattamento dei disturbi neurovegetativi della donna di menopausa con un Preparato fitoterapico. Minerva Ginecol. 1998; 50 (5): 207-211.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9677811-treatment-of-neurovegetative-menopausal-symptoms-with-a-phytotherapeutic-agent/
- Ma H, Sullivan-Halley J, Smith AW, et al. Makanan tambahan botani estrogenik, kualiti hidup yang berkaitan dengan kesihatan, keletihan, dan gejala berkaitan hormon pada pesakit kanser payudara: laporan kajian HEAL. BMC Complement Altern Med. 2011; 11: 109. Published 2011 November 8.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22067368-estrogenic-botanical-supplements-health-related-quality-of-life-fatigue-and-hormone-related-symptoms-in-breast -kanser-mangsa-selamat-a-menyembuhkan-kajian-laporan /
- Sadeghi L, Tanwir F, Yousefi Babadi V. Kesan antioksidan alfalfa dapat memperbaiki kerosakan nanopartikel besi oksida: Kajian Invivo dan invitro. Regul Toxicol Pharmacol. 2016; 81: 39–46.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27445214-antioxidant-effects-of-alfalfa-can-improve-iron-oxide-nanoparticle-damage-invivo-and-invitro-studies/
- Bora KS, Sharma A. Penilaian Kesan Antioksidan dan Cerebroprotektif Medicago sativa Linn. terhadap Iskemia dan Reperfusion Insult. Pelengkap Berasaskan Evid Alternat Med. 2011; 2011: 792167.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21785631-evaluasi-of-antioksidan-dan-cerebroprotective-efect-of-medicago-sativa-linn-against-ischemia-and-reperfusion-insult/
- Al-Dosari MS. Aktiviti antioksidan in vitro dan in vivo alfalfa (Medicago sativa L.) pada tikus mabuk karbon tetraklorida. Am J Chin Med. 2012; 40 (4): 779–793.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22809031-in-vitro-and-in-vivo-antioxidant-activity-of-alfalfa-medicago-sativa-l-on-carbon-tetrachloride-intoxicated-rats/
- Bahmani, Mahmoud et al. "Pengenalpastian tanaman perubatan untuk rawatan batu karang dan saluran kencing." Jurnal pencegahan kecederaan buah pinggang vol. 5,3 129-33. 27 Jul 2016.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5039998/
- Bora, Kundan Singh, dan Anupam Sharma. "Potensi fitokimia dan farmakologi Medicago sativa: Tinjauan." Biologi farmaseutikal 49.2 (2011): 211-220.
www.tandfonline.com/doi/full/10.3109/13880209.2010.504732
- Chen L, Liu J, Zhang Y, Dai B, An Y, Yu LL. Ciri struktur, termal, dan anti-radang polisakarida pektik novel dari batang alfalfa (Medicago sativa L.). J Agric Food Chem. 2015; 63 (12): 3219–3228.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25756601-structural-thermal-and-anti-inflammatory-properties-of-a-novel-pectic-polysaccharide-from-alfalfa-medicago-sativa-l-stem/
- Hong, Yong-Han et al. "Ekstrak etil asetat alfalfa (Medicago sativa L.) tumbuh menghalang keradangan yang disebabkan oleh lipopolysaccharide in vitro dan in vivo." Jurnal sains bioperubatan vol. 16,1 64. 14 Jul 2009.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2720939/
- Amraie, Esmaiel et al. "Kesan ekstrak alfalfa berair pada glukosa darah dan lipid pada tikus diabetes yang disebabkan oleh alloxan." Perubatan intervensi & sains gunaan vol. 7,3 (2015): 124-8.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4609025/
- Almohanna, Hind M et al. "Peranan Vitamin dan Mineral dalam Rambut Gugur: Tinjauan." Dermatologi dan terapi vol. 9,1 (2019): 51-70.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6380979/
- Morimoto I, Shiozawa S, Tanaka Y, Fujita T. L-canavanine bertindak pada sel T penekan-penekan untuk mengatur sintesis antibodi: limfosit pesakit lupus erythematosus sistemik secara khusus tidak responsif terhadap L-canavanine. Klinik Immunol Immunopathol. 1990; 55 (1): 97–108.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2137742-l-canavanine-acts-on-suppressor-inducer-t-cells-to-regulate-antibody-synthesis-lymphocytes-of-systemic-lupus-erythematosus- pesakit-khas-tidak-responsif-ke-l-canavanine /
- Pusat Keselamatan Makanan dan Pemakanan Gunaan. "FDA Menyiasat Wabak E. Coli O157 yang merebak dengan pelbagai peringkat." Pentadbiran Makanan dan Dadah AS, FDA.
www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/fda-investigated-multistate-outbreak-e-coli-o157-infections-linked-alfalfa-sprouts-jack-and-green.
- Dechet AM, Herman KM, Chen Parker C, et al. Wabak yang disebabkan oleh tumbuh-tumbuhan, Amerika Syarikat, 1998-2010: pelajaran yang diambil dan penyelesaian diperlukan. Pathog bawaan makanan Dis. 2014; 11 (8): 635–644.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25076040-outbreaks-caused-by-sprouts-united-states-1998-2010-lessons-learned-and-solutions-needed/
- Mousa SA. Kesan antitrombotik dari produk yang dihasilkan secara semula jadi pada fungsi pembekuan dan platelet. Kaedah Mol Biol. 2010; 663: 229-240.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20617421-antithrombotic-effects-of-naturally-derived-products-on-coagulation-and-platelet-function/
- Biji Alfalfa, bercambah, mentah, FoodData Central.