Isi kandungan:
- Bagaimana Benih Karom Baik Untuk Anda?
- Apa Manfaat Kesihatan Benih Karom?
- 1. Dapat Mengatur Tahap Kolesterol
- 2. Boleh Membantu Dalam Pengurusan Tekanan Darah
- 3. Membantu Pencernaan
- 4. Melawan Keradangan
- 5. Boleh Membantu Merawat Batuk
- 6. Boleh Mencegah Batu Ginjal
- Apakah Profil Pemakanan Biji Karom?
- Adakah Benih Karom Mempunyai Kesan Sampingan?
- Kesimpulannya
- Jawapan Pakar Untuk Soalan Pembaca
- 12 sumber
Biji karom biasanya digunakan dalam masakan India. Mereka mempunyai rasa pahit dan pedas serta aroma aromatik yang kuat. Benih ini juga dikenali sebagai ajwain dalam bahasa Hindi.
Ajwain telah lama digunakan dalam perubatan tradisional India untuk faedah kesihatannya. Ia penuh dengan antioksidan, serat, vitamin, dan mineral. Biji karom dapat membantu dalam merawat beberapa penyakit seperti tekanan darah, kolesterol tinggi, dan uban pramatang. Ia juga bagus untuk kulit anda.
Mari kita ketahui lebih lanjut mengenai faedah ajwain dalam artikel ini.
Bagaimana Benih Karom Baik Untuk Anda?
Biji karom secara saintifik dikenali sebagai Trachyspermum ammi . Mereka mempunyai antioksidan, antihipertensi, antimikroba, hipolipidemik, dan beberapa sifat lain.
Mereka mengandungi konstituen fitokimia lain - termasuk glikosida, saponin, sebatian fenolik, dan minyak mudah menguap (1).
Benih juga mengandungi minyak ajwain. Komponen utamanya ialah timol (1). Thymol dapat membantu dalam rawatan penyakit gastrousus.
Biji karom juga mempunyai potensi anti-radang.
Ada banyak lagi biji karom dan bagaimana ia dapat membantu anda mencapai kesihatan yang lebih baik.
Baca bahagian seterusnya untuk mengetahui lebih lanjut.
Apa Manfaat Kesihatan Benih Karom?
Biji karom mengandungi asid lemak, serat, dan antioksidan yang penting. Ini menyumbang kepada faedah mereka. Walaupun lemak tak jenuh ganda membantu menurunkan kadar kolesterol, timol dalam biji mengatur kadar tekanan darah. Benih juga membantu melawan gangguan pencernaan dan keradangan.
1. Dapat Mengatur Tahap Kolesterol
Biji Ajwain dapat membantu anda mengatur kadar kolesterol anda.
Dalam kajian tikus, pengambilan serbuk biji karom mengurangkan kandungan kolesterol hati. Biji karom boleh mencapainya dengan mengurangkan kandungan lipoprotein (protein larut yang mengangkut lemak dalam darah) dalam sistem anda (2).
Kajian lain menunjukkan hasil yang lebih baik. Ia mendapati bahawa pengambilan biji karom tidak hanya menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol jahat tetapi juga meningkatkan kadar kolesterol baik (3).
Biji karom mengandungi banyak asid lemak serat dan tak jenuh ganda. Kedua-duanya menyumbang kepada tahap kolesterol yang sihat (3).
Menurut kajian arnab, biji karom sama efisiennya dengan simvastatin (ubat penurun kolesterol) dalam menurunkan kadar kolesterol (4).
Walau bagaimanapun, lebih banyak penyelidikan mengenai subjek manusia diperlukan untuk memahami faedah ini.
2. Boleh Membantu Dalam Pengurusan Tekanan Darah
Biji karom dapat membantu anda menguruskan tekanan darah anda juga. Timol dalam biji bertanggungjawab untuk harta tanah ini. Dalam kajian tikus, penurunan tekanan darah dan degupan jantung (5).
Biji karom juga mempunyai kesan penyekat saluran kalsium (6). Kesan ini menghalang kalsium memasuki sel jantung dan dinding saluran darah. Ini menurunkan tekanan darah (7). Oleh itu, ajwain disyorkan kepada pesakit hipertensi yang sebelum menjalani pembedahan.
Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk memahami kesan ajwain terhadap tekanan darah pada manusia.
3. Membantu Pencernaan
Walaupun masalah pencernaan tidak kelihatan serius, mereka dapat membuat kita merasa sengsara. Dengan biji karom di dapur kita, itu sudah tentu tidak berlaku lagi.
Biji karom dapat meningkatkan rembesan asid gastrik, yang dapat meningkatkan kesihatan pencernaan (1).
Dalam kajian tikus, pengambilan biji karom mengurangkan masa transit makanan. Benih juga meningkatkan aktiviti enzim pencernaan dan menyebabkan rembesan asid hempedu lebih tinggi (1).
Menurut perubatan tradisional Parsi, biji ajwain membantu dalam rawatan cirit-birit, dispepsia, dan kolik (8).
4. Melawan Keradangan
Biji karom mengandungi komponen penting seperti terpenes, sterol, dan glikosida - semuanya menyumbang kepada kesan anti-radang mereka (9).
Beberapa sumber menunjukkan bahawa biji karom juga dapat meredakan sakit arthritis. Kami memerlukan lebih banyak penyelidikan mengenai perkara ini.
5. Boleh Membantu Merawat Batuk
Kajian pada babi guinea menunjukkan bahawa pengambilan biji karom menghasilkan kesan antitussive (penindas batuk) yang lebih besar daripada codeine, ubat yang digunakan untuk merawat batuk (10).
Dalam kajian lain, biji karom meningkatkan aliran udara ke paru-paru pada pesakit asma (11). Properti ini juga dapat membantu merawat batuk dan meningkatkan kesihatan pernafasan.
Beberapa sumber menunjukkan bahawa pengambilan air dengan biji karom rebus dapat membantu melegakan batuk dan kesesakan dada. Benihnya juga dapat membantu mengatasi selesema biasa.
Walaupun begitu, kajian mengenai aspek ini masih dijalankan. Oleh itu, kami mengesyorkan anda berjumpa dengan doktor anda sebelum menggunakan biji benih untuk tujuan ini.
6. Boleh Mencegah Batu Ginjal
Biji karom dapat mencegah pemendapan kalsium oksalat. Ini berpotensi mengurangkan risiko terkena batu ginjal (12).
Walaupun biji ini dikatakan dapat mempertahankan fungsi ginjal (ginjal), mengurangi cedera pada ginjal, dan mencegah penahanan batu di jaringan ginjal, tuntutan ini tidak disokong oleh bukti eksperimen (1).
Pelbagai sebatian fitokimia dalam biji karom mesti dikreditkan untuk faedah ini. Mereka juga mengandungi nutrien penting lain. Lihat profil pemakanan mereka di bahagian seterusnya.
Apakah Profil Pemakanan Biji Karom?
Berikut adalah nutrien yang paling banyak terdapat dalam biji karom (nilai dalam kurungan menunjukkan peratusan nutrien dalam jumlah biji karom yang diberikan):
- Serat (12%)
- Karbohidrat (37%)
- Kelembapan (9%)
- Protein (15%)
- Lemak (18%)
- Saponin, flavon, dan bahan mineral (7%)
Nutrien lain yang terdapat dalam biji termasuk kalsium, tanin, glikosida, fosfor, zat besi, dan asid nikotinik.
Sumber: Kajian Pharmacognosy, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional, Trachyspermum ammi
Biji karom adalah bahan yang mudah (namun berkesan). Jauh lebih mudah untuk menambahkannya ke dalam diet anda. Tetapi sebelum anda melakukannya, anda mungkin ingin mengetahui kemungkinan kesan sampingan yang boleh ditimbulkan oleh biji ini.
Adakah Benih Karom Mempunyai Kesan Sampingan?
Pengambilan biji yang sederhana tidak akan menyebabkan kesan sampingan. Tetapi pengambilan berlebihan (satu sudu teh sehari) boleh menyebabkan mual dan pening, pedih ulu hati, dan masalah hati yang lain.
Biji karom boleh menyebabkan kecacatan kongenital dan bahkan menyebabkan pengguguran (1). Oleh itu, wanita hamil mesti berjumpa doktor sebelum memakan biji karom.
Kesimpulannya
Kehadiran asid lemak, serat, dan antioksidan lain menjadikan biji karom menjadi penting. Mereka mungkin popular di India - tetapi boleh digunakan di seluruh dunia. Menyertakan hanya satu sudu teh rempah India ini dalam makanan anda boleh membuat keajaiban.
Tetapi kami mengesyorkan wanita hamil berhati-hati.
Manfaat yang disebut dalam artikel mungkin memerlukan kajian lebih lanjut mengenai manusia. Ini benar terutamanya berkaitan dengan dos biji untuk faedah yang berbeza kerana kebanyakan kajian telah dilakukan pada haiwan.
Adakah anda pernah mempunyai biji karom? Bagaimana anda menyukai mereka? Beritahu kami dengan meninggalkan komen di kotak di bawah.
Jawapan Pakar Untuk Soalan Pembaca
Apakah pengganti biji karom?
Anda boleh menggantikan biji karom dengan biji thyme. Kedua-duanya kaya dengan timol dan juga mempunyai rasa yang serupa.
Apa itu air biji karom?
Sebilangan penyokong biji karom mengatakan bahawa air biji karom dapat membantu menurunkan berat badan. Tetapi tidak ada kajian yang menyokongnya. Namun, air biji karom dapat memberi anda kebaikan dan kebaikan biji karom.
Yang perlu anda lakukan ialah rendam kira-kira 25 gram biji karom dalam air semalaman. Saring air keesokan harinya dan minum semasa perut kosong. Anda boleh menambahkan beberapa tetes madu ke dalam air. Minum air ini dua kali sehari.
Anda juga boleh menggunakan satu sudu teh serbuk biji karom dan air suam atau suam-suam kuku.
Adakah biji karom mendorong pertumbuhan rambut?
Terdapat sedikit kajian mengenai perkara ini. Walau bagaimanapun, beberapa bukti anekdot menunjukkan bahawa benih dapat menguatkan rambut dan mencegah uban pramatang.
Adakah biji benih dapat menghilangkan kram haid?
Penyelidikan sedang dijalankan dalam aspek ini. Kami mencadangkan anda berjumpa dengan doktor anda sebelum menggunakan biji karom untuk tujuan ini.
Bolehkah kita minum air ajwain pada waktu malam?
Minum segelas air ajwain pada waktu malam membantu meningkatkan metabolisme dan, dengan itu, membantu anda menurunkan berat badan.
Adakah sedap makan ajwain setiap hari?
Ya. Menghidap setiap pagi dengan perut kosong membantu badan anda mengeluarkan jus pencernaan yang membantu pencernaan.
Bolehkah ajwain mengurangkan lemak perut?
Ya, ajwain dapat mengurangkan lemak perut.
Apa kelebihan ajwain untuk kulit?
Thymol, komponen ajwain, bertindak sebagai kuman dan fungisida yang membantu merawat jangkitan dan luka.
12 sumber
Stylecraze mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan bergantung pada kajian yang dikaji oleh rakan sebaya, institusi penyelidikan akademik, dan persatuan perubatan. Kami mengelakkan penggunaan rujukan tersier. Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai bagaimana kami memastikan kandungan kami tepat dan terkini dengan membaca dasar editorial kami.- Trachyspermum ammi, Pharmacognosy Review, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3358968/
- Keberkesanan Antihiperlipidaemia Trachyspermum ammi dalam Albino Rabbits, ResearchGate.
www.researchgate.net/publication/242231407_Antihyperlipidaemic_Efficacy_of_Trachyspermum_ammi_in_Albino_Rabbits
- Pemeriksaan Farmakologi Trachyspermum ammi untuk Aktiviti Antihiperlipidemik dalam Model Tikus Hiperlipidemia yang Diinduksi Triton X-100, Penyelidikan Farmakognosik, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5757323/
- Carum copticum L.: Perubatan Herba dengan Berbagai Kesan Farmakologi, BioMed Research International, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4096002/
- Tindakan menurunkan tekanan darah dari prinsip aktif dari Trachyspermum ammi (L.) sprague, Phytomedicine: International Journal of Phytotherapy and Phytopharmacology, US National Library of Medicine, National Institute of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23196098/
- Kajian mengenai aktiviti antihipertensi, antispasmodik, bronkodilator dan hepatoprotektif ekstrak biji Carum copticum, Journal of Ethnopharmacology, ScienceDirect.
www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378874105000590?via%3Dihub
- Kesan penurunan tekanan darah penyekat saluran kalsium terhadap hipertensi perioperatif, Perubatan, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6283187/
- Analisis komponen minyak pati dari sampel Carum copticum L. yang berbeza dari Iran, Research Pharmacognosy, US National Library of Medicine, National Institute of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3897012/
- Kegiatan Antibakteria Dan Sinergistik Ekstrak Etanol Ajwain (Trachyspermum Ammi) Pada Esbl Dan Mbl Menghasilkan Uropatogen, Jurnal Antarabangsa Farmasi dan Sains Farmasi.
innovareacademics.in/journal/ijpps/Vol6Issue6/9593.pdf
- Kesan antitussive Carum copticum pada babi guinea, Journal of Ethnopharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15652279
- Kesan bronkodilatori Carum copticum di saluran udara pesakit asma, Terapi, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17374344
- Keberkesanan in vivo Trachyspermum ammi anticalcifying protein dalam model tikus urolithiatic, Journal of Ethnopharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19781619/